这是一个有味道的思辨题@@27!!思辨堂随机活动回来啦~有没有很想念啊~
本卷昨天和朋友晚上去买鸡蛋灌饼,老板问要不要加香肠,我和朋友都说不要,随即我陷入了深沉的思考。有些人觉得鸡蛋灌饼、煎饼果子里面加香肠辣条都是邪教,有些人觉得几样好吃的东西卷在一起可以达到1+1>2的美食至高境界。虽然萝卜白菜各有所爱,这就是一个简单的喜好问题,但是如果深入思考呢?
鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条究竟是对于传统饮食文化的挑战还是迈出传统饮食创新的第一步?
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鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条究竟是对于传统饮食文化的挑战还是迈出传统饮食创新的第一步?
好吃就行了。(好想就留下这么一句炫酷地转身hhhh)
我觉得是一种适应社会适应市场的自然进化吧,谈不上创新,可能只是有人突发奇想,然后消费者又爱吃,渐渐争相模仿,成了卖家的一种基础款之上再加钱的手段,买家的更多选择。也谈不上挑战,毕竟基础款还是放在那儿的,而且像我这种穷人基本都是吃基础款……相信如果是对老外来说,我们China的一种传统食品煎饼果子,也很明显可以知道基础款是最本来的正宗的吧~就算加了,煎饼果子还是煎饼果子,该怎么摊的还是怎么摊,最本质的“使煎饼果子之所以成为煎饼果子”的工艺没有区别吧~
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我本来就不是很吃鸡蛋灌饼和煎饼果子。
在我看来,那是一种放进去很多神秘东西的食物,所以放什么我都不在意。
因为原本对于我来说就是一个谜团。
创新还是挑战?
这不是传统做法么。把能吃的都放进去,我只要味道重一点总能吃下去的。
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硬要选一个的话,我选这是卖出饮食创新的第一步√
因为饮食的目的是什么:1吃饱,2吃爽
那么鸡蛋灌饼煎饼果子为了达到使更多人买的目标,就可以选择加不加香肠,反正那是你出的额外的钱,和鸡蛋灌饼本身的做法没有关系√
像我口味比较重,不太喜欢清淡,我就可以要求要辣椒,加香肠,这样更香,偶尔想吃清淡的,就可以啥也不加
鸡蛋灌饼还是那个做法,用的是鸡蛋,没有用其他材料,本身没有变化,变化的是你的附加的东西,所以这绝对谈不上挑战,只是饮食文化的进步而已√
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www我想去吃加辣条的煎饼果子!!!可是没有地方买(sad
我翻了一下煎饼果子的资料#44m不得不感概中华民族真是随随便便就能吃出花啊。。。
然后我又翻了一下“传统饮食文化”,“挑战”,“创新”的定义。
发现“挑战”和“创新”这两个词汇并不是相对立的。。更多的时候这两个词都摆在一起,因为有了挑战,所以才有创新?(可能是我理解的偏差
那么我就按是否有损传统饮食文化的留存来理解好了(笑
传统:世代相传、从历史沿传下来的思想、文化、道德、风俗、艺术、制度以及行为方式
文化:是人类所创造的物质财富与精神财富的总和
煎饼果子已经有了一百余年的历史,我们今天能吃到的煎饼果子必然已经不再是当初第一个的风味,随着周围的各种变化人们的饮食也是不断在发生改变的,但如今依然能够认为煎饼果子属于传统饮食文化的一部分(???),那么就可以得出,保护传统并不意味着一成不变,适时做出适应性的改变是有益于传统的发扬的(?)
果咩。。。我编不下去了。。。感觉有些自我矛盾。。。我他喵的居然把论题改了。。。
我竟然为了论证要找出煎饼果子发展史。。。瞬间脱力
仍有待提高姿势水平(逃
(话说关注点好像有点偏了
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已经很久很久没吃煎饼果子啦,在我们这边很少有卖的。然后吧,不管是鸡蛋灌饼还是煎饼果子加香肠我觉得挺正常的,至少我吃的时候都是要加香肠的,但是加辣条。。。那滋味真是太美,不敢想象了。简直就是在挑战,基于辣条单独来说,还能接受吧,但是放到煎饼果子里面去,两种味道综合,总感觉是在挑战人类极限的样子。
所以咯,我觉得加的是味道还算温和的那就算向前进,但是像辣条这样重口味的就是在挑战了,至少对于我来说,我肯定是不会买加辣条的这种煎饼果子的,感觉是自找罪受,还浪费钱。
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竟然还有加辣条的煎饼果子+1!
过去上高中的时候学校门口有两家煎饼果子,用基本上一样的材料最后做出来的完全是两种不同口感的煎饼果子,不过味道都很棒。所以哪一种才是传统的标准的煎饼果子呢?并不知道啊,好吃就行了。
人的口味是会不断变化的,而食物,也是跟着变化的。那些不符合人类口味的食物会淹没在滚滚的历史长河里的。
所以啊,不管放不放香肠或者辣条,只要做得好吃就可以了嘛,有人会喜欢有人不喜欢这都是自己的事,自己是可以选择的。你可以选择自己心目中的煎饼果子是什么样的。一千个人心中有一千个煎饼果子(误)
不过“窝才不要承认放了辣条的那个东西是煎饼果子呢哼”这种原汁原味党的骄傲也不是不能理解啦。啊啊,写得我好想回家乡再吃一次学校门口的煎饼果子啊。
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竟然还有加辣条的煎饼果子!!!我都没见过!!!太幸福了!!!
其实传统不传统的,都只是一种记忆上的东西,是历史没有抹掉留到了今天的东西,我觉得武大郎烧饼是传统饮食,但实际上我并不知道武大郎烧饼当年是什么样,我所认知的传统就只是武大郎烧饼这个名称而不是武大郎做的烧饼,而实际上来讲现在也没有武大郎这个人了,自然也没有真正的武大郎烧饼了,也许制作技艺仍旧是一样的,可是制作人变了,还能叫做武大郎烧饼吗,不应该叫武三郎武六郎烧饼吗
真要较真的话那就没什么意思了,所以传统饮食能够被现在的人认知我觉得就很好了,而曾经的社会环境和现今的社会环境大不一样,当年纯手工的武大郎烧饼现在可能都是机器批量生产,当年的武大郎烧饼可能一个一样口味都有点不同而现在的可能都是一个模具压出来的盐都是定量加的,另外当年大众的口味是一个样,而现在的大众口味又是另一个样的,这些客观的条件变化是肯定的,那么对于一直流传至今的传统饮食,还能够保持住当初诞生的模样吗,必然是不能的,有可能当初武大郎烧饼里面有古人使用的偏方而现在被当做违禁品了呢,这都是说不准的
所以煎饼果子加辣条什么的,请不要客气使劲加啊啊啊啊啊啊←来自一个辣条粉的呼喊
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是遵从味蕾选择更符合个人口味的本能!
我觉得这不就是喝纯牛奶的人和喝草莓牛奶的人么,互相都觉得是对方是异类。但其实都没差啊。。你有你的特色我有我的风格。
鸡蛋灌饼加了香肠辣条就不是鸡蛋灌饼了么?还是鸡蛋灌饼啊!既然有一部分的人喜欢这样的口味搭配,那就随他们吃呗!
每个人的喜好不同,在本来觉得平淡无奇的鸡蛋灌饼里加上自己喜欢吃的东西,就能吃一顿更加美味的早餐,皆大欢喜呀!
对不起然而我不知道鸡蛋灌饼和煎饼果子是什么东西_(:з」∠)_ 至于我的话,吃那种夹带配料的从来不要青菜。
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让我们愉快的开启下一题!#天啦噜!居然有人吃月饼不吃陷,这是否是对传统食物的一种挑衅#hhhhh