本帖最后由 點點君 于 2016-9-3 22:30 编辑
難以名狀的烤雞
這是之前做的菜但懶得發帖所以就拖拖拖到現在。
拖到連食譜都不太記得了所以取名為難以名狀的考績0w0
不過透過回憶跟網路的努力總算是找回當初的食譜了
先上過程圖~
材料
全雞一隻新鮮的好
放得下機的烤箱一個(沒有烤箱的同學抱歉了請打道回府吧qwq)
黑胡椒粉適量
鹽適量適量
洋蔥粉適量
西洋芹適量
奶油大量
烤盤根鋁箔紙(重點!!)
 
作法
1.首先處理雞去頭去腳，把內部清理乾淨毛也拔乾淨。擦乾水分
2.抹上適量的鹽胡椒粉洋蔥粉在雞身內外，量試你的口味多種而定
  基本像我塗層這樣就可以。(裡面千萬不可以忘記喔)
3把西洋芹切成比雞長一點的大小從屁股整個穿過雞身。並在內部放三杓奶油
4.把外面也抹上像我這麼多即可(可以把要用的奶油放到室溫軟化再塗)
5.放入遇熱烤箱350度(至少180度)烤1小時15分鐘
6.出爐後種點來了用鋁箔紙帶托盤包起來放30分鐘
7.吃了她@w@
那段放置時間可以讓雞的肉汁分配均勻，有點像飯煮好了還要再蓋一回的概念
總之這隻烤雞超簡單的~只要有烤香跟雞基本就完事了
由於各人喜好放了一點迷迭香，可以不用理會~0w0
下一回~俄羅斯酸奶油燉牛肉~!