煎饼果子没吃过。关于鸡蛋灌饼，在家的时候吃的全是加香肠的，出来上学后才知道还有加辣条的。本来一开始觉得加辣条不会很诡异吗？现在看来，加香肠原来也是邪教啊。。。
像这种全凭个人口味，（笑，不是废话吗）这种传统食物稍微改进下也没什么，毕竟多种吃法，也是多个选择，不会让口味那么单一，食物不都是随着时代在改进吗。
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个人觉得算是创新吧……鸡蛋灌饼和煎饼果子总是一个风格估计也没什么意思，加上辣椒，香肠应该是面对大家饮食习惯和口味的变化而做出的反映。好多传统食品都在走这个路线，比方说年糕条里加芝士，包子配牛奶之类。再说来，鸡蛋灌饼加辣椒，煎饼果子加香肠也不是必须的，可能有些人就是喜欢那种各种味道杂烩的感觉，而有些人就是不喜欢。最初应该是谁的突发奇想，比如当初三明治公爵发明三明治，可能如果味道适合，就会几个世纪地传下来，然后变成人们对于某种事物的一般印象。豆沙馅面包也是类似的道理。因而辣味鸡蛋灌饼和煎饼果子卷肠对于传统饮食的革新也是类似的道理。
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因为饮食的目的是什么：1吃饱，2吃爽
那么鸡蛋灌饼煎饼果子为了达到使更多人买的目标，就可以选择加不加香肠，反正那是你出的额外的钱，和鸡蛋灌饼本身的做法没有关系√
像我口味比较重，不太喜欢清淡，我就可以要求要辣椒，加香肠，这样更香，偶尔想吃清淡的，就可以啥也不加
鸡蛋灌饼还是那个做法，用的是鸡蛋，没有用其他材料，本身没有变化，变化的是你的附加的东西，所以这绝对谈不上挑战，只是饮食文化的进步而已√
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不过说到辣条。。。。
请给我一斤卫龙@jgzhx#
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对传统饮食的挑战就是迈出创新的第一步，两者实为一体@jgzhx#
因为硬要说的话这种二分法有点拍脑门想出来的感觉，没有毁灭就没有创造啊。
再说深一点的话，被时代淘汰的所谓传统精华没有必要留下来。因为真正的精华是绝对不会被淘汰的。
【我不是说煎饼果子啊我没吃过煎饼果子啊啊啊啊】
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本帖最后由 looplyd 于 2016-10-20 11:04 编辑
什么？煎饼果子和鸡蛋煎饼，我好像到现在还没分清，他们有区别吗，我们这好像有很多饼，但名字貌似都叫XX饼吧，以前大学附近有条小吃街，然后试过一种奇葩吃法，由于鸡蛋灌饼旁面有鸡蛋饼，手抓饼，鸡蛋烙饼，还有糯米饭，那里要加什么都是依自己加的，然后我们室友三个各要了做好的饼皮，然后在每层饼皮上加肉松，黄瓜，里脊，榨菜，生菜，香肠.....反正加了很多，其中有个室友的比较奇葩，在里面加了切成条的烤鱿鱼，再挤点各种酱，将三层饼皮圈起来，忘了说饼皮外面还贴了海苔，用刀切成圈，用筷子夹着吃，因为我们还点了馄饨，这样也不失为吃到了N种不同味道（不过没想到最后最好吃的是加鱿鱼海苔肉松蒜泥。。。。的搭配）好像跑题了
总结：食物里加食物当然是对于传统饮食文化的新挑战了吧，但如果好吃的可以算是迈出的新步伐。贝爷不还是在挑战各种能吃的生物吗#12t
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我觉得各地的风俗习惯是不一样的吧～我觉得应该是属于创新～
首先，在北京就喜欢加火腿肠和果子，而在天津就喜欢加果子和油条，当然有的地方是什么都加的。而在西安还喜欢加香菜，但是我吃过最贵的应该是在上海的，一个煎饼果子要八块钱，八块，八。。。
额，可能上海什么都贵吧，但是我不喜欢在里面加任何的东西。
ps:我最爱的早餐就是鸡蛋灌饼了，但是现在很多地方做的都不正宗啊，鸡蛋都不是趟进去的，阿喂，这叫鸡蛋灌饼嘛。
重要的话说三遍：我最爱鸡蛋灌饼，我最爱鸡蛋灌饼，我最爱鸡蛋灌饼，但是不要加香菜。
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鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条究竟是对于传统饮食文化的挑战还是迈出传统饮食创新的第一步？
答 首先煎饼果子加香肠本来就不是一件创新的事情 随便举个不恰当的粒子 凉鞋穿袜子你能说是什么很创新的事吗_(:з」∠)_ 它不构成创新
第二 它挑战的不是传统饮食文化 而是潜规则 很多北方人认为煎饼果子是不能加乱七八糟的东西的 加了它就不能叫煎饼果子 但也仅此而已 没有人能证明它是传统 所以 感觉这件事情不构成什么传统 而是一种习惯的人与另一种习惯的人的冲突
所以说 最后只是看哪一部分人赢了而已吧 如果加香肠派的赢了 那么不加香肠派的就成了“叫你丫臭矫情” 但如果不加香肠派赢了 反过来加香肠派就是“你们这叫卷饼不叫煎饼果子”
说了这么多 我想说的是 南方人表示 我也不吃那个 你们随意【涂指甲油*3
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